中国罐头工业协会组织有关食用菌、芦笋的交流、研讨会
最近我国出口美国蘑菇罐头 ，由于受限于美国FDA严查检验标准 ，多菌灵凌驾限值指标的事例常有爆发 ，不但给对美出口企业造成巨大经济损失 ，并且�；谐〉奈榷� 。为了资助蘑菇企业积极应对多菌灵超标带来的危害 ，增进海内蘑菇工业的连续久远生长 ，3月23日 ，中国罐头工业协会召开了相关内容的交流、研讨会 ，业内两位资深专家出席作专题演讲和研讨 ，并邀请了行业内对美出口蘑菇生产企业、其他食用菌企业等相关人员加入集会 ，我司相关人员也加入了此次研讨会；中国罐协除了组织蘑菇集会外 ，还组织了芦笋集会 ，与企业探讨、分享相关资讯 。
加入此次集会 ，收益颇丰 ，在美国FDA严查多菌灵检验标准的情况下 ，行业内组织和企业团结一致出谋划策 ，配合积极应对多菌灵超标带来的危害 ，增进蘑菇工业的连续生长；别的获知了许多关于芦笋的市场资讯 ，现将自己获得的芦笋信息整理如下 ，与各人配合分享交流 。
相关的芦笋市场资讯如下：
1、预测秘鲁2013年白芦笋产量会在3万吨左右 ，并且秘鲁第一大芦笋供应商随处扬言要提价30% ，导致目前有些芦笋采购商又要重返中国采购；
2、芦笋罐头市场主要分两个级别：需求品质比较高的市场如法国、西班牙、瑞士 ，大部分从秘鲁采购；只求低价的如德国、捷克等 ，他们大部分从中国采购 ，可是压价厉害；
3、2012到目前市场上的芦笋基本都被买光 ，可见市场缺货 ，可是德国市场主要是在折扣店销售 ，价格都很低 ，前两年秘鲁价格低的时候德国人找秘鲁买货 ，如今秘鲁一说要涨价 ，又跳回中国采购；
4、2012年全球芦笋罐头供应量约莫8万吨 ，海内约莫5万吨 ，今年可能有些企业会有赌的心理 ，一旦中国企业价格随着秘鲁上调的话 ，会发动秘鲁销售的增加；
5、秘鲁芦笋到欧洲地区免税 ，并且他们卖价高 ，品质好 ，中国产品的价格一直给人低价的印象 ，并且质量欠好 ，所以订价比秘鲁价格低24.5%会比较合适；
6、欧洲生产芦笋去皮机 ，并在一些超市有配备 ，便当了人们买速冻笋或鲜销的芦笋 ，所以大部分欧美地区的芦笋罐头销售量低于鲜销的量；
7、今年白芦笋价格高 ，预计今年绿笋转白笋的农民有1/3左右 ，从绿笋恢复为白笋的约莫有2000多亩 ，占50% ，农民期望芦笋卖价在7.5~8.0元/公斤 ，各厂认为 ，比较合理的芦笋收购价在7.5元/公斤 。
凭据获得的相关芦笋市场资讯 ，给出的建议：
1、要稳 ，边生产边接单 ，以销定产 ，甚至以销限产 ，谨慎接单 ，不要盲目乐观；
2、要理性 ，不高价抢料 ，不压农民价 ，坚持不收毛笋 ，统一收购标准 ，有条件的可资助农民增产 ，护苗 ，统一品质；
3、 要压制秘鲁 ，目前世界上中国最大竞争敌手是秘鲁芦笋厂 ，他们大规模农场经济 ，自动化种植 ，大集团治理模式已经抢占了许多欧洲高端市场 ，我们关于秘鲁没生产的罐型要敢于报高价（如2950G全段 ，2950G尖段 ，430G全段 ，430G尖段等）
4、要联合 ，同行业多相同 ，在产中多联系 ，如果能建立真正联盟 ，就能从政府争取更多更好政策 。
最后 ，希望行业内企业能共度难关 ，在芦笋产季能取得良好的市场业绩 。
