焦点提示： 2013年10月14日


，澳大利亚新西兰食品标准局宣布G/SPS/N/AUS/330号通报


，拟修订澳大利亚新西兰食品标准法典中种种农兽化学品的最大残留限量


，以便和其它国家的农兽化学品宁静与有效应用的相关划定坚持一致。该通报的评议截止日期为2013年12月11日


，批准、宣布和生效日期预计为2014年1月。请国际业务部关注。

《食品宁静国家标准 食品生产通用卫生规范GB14881-2013》  将于2014年6月1日实施

GB 14881-2013本标准取代GB 14881-1994 食品企业通用卫生规范。本标准划定了食品生产历程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场合、设施、人员的基本要求和治理准则。本标准适用于种种食品的生产


，如确有须要制定某类食品生产的专项卫生规范


，应当以本标准作为基础。强调了对原料、加工、产品贮存和运输等食品生产全历程的食品宁静控制要求


，并制定了控制生物、化学、物理污染的主要步伐；

——修改了生产设备有关内容


，从避免生物、化学、物理污染的角度对生产设备结构、材质和设

计提出了要求；

——增加了原料采购、验收、运输和贮存的相关要求；

——增加了产品追溯与召回的具体要求；

——增加了纪录和文件的治理要求。

——增加了 “食品加工情况微生物监控程序指南”。